image

Kalendář akcí

P Ú S Č P S N
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20
Vánoční besídka
21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Drobečková navigace

Úvod > Školy > SŠ Praktická dvouletá > Akce 2023/24 PRŠ > II.E > Příprava pokrmů

Příprava pokrmů



Datum konání:
24.10.2023

Podzimní vaření se neslo v duchu podzimních surovin. Zpracovávali jsme jablka, hrušky, cukety, ale pustili jsme se i do přípravy plnohodnotného oběda či snídaně.

Letošní novinkou je pro nás bezlepkové stravování. Poznáváme nové suroviny i recepty, ale vyhledáváme i v běžných receptech, co vše může „bezlepkář“ připravit k snědku. Začali jsme ovesnými vločkami a bezlepkovou směsí Jizerka.

Díky možnosti domácích vajec a jejich důležitosti ve spoustě pokrmů jsme jedno čtyřhodinové vaření věnovali právě jim. Povídali jsme si o jejich přípravě a péči, ceně i dostupnosti a vyzkoušeli 4 recepty.

Také jsme vyrazili vařit do terénu. Na dvoře Dětského domova Skály jsme si opekli buřty a probrali u toho nejen jak nám to chutná, ale i jak rozdělat oheň, dodržet hygienu a dobře sbalit na venkovní „vaření“.

24102023_II.E_Příprava pokrmů_05.JPEG24102023_II.E_Příprava pokrmů_07.JPEG24102023_II.E_Příprava pokrmů_01.JPEG24102023_II.E_Příprava pokrmů_02.JPEG